第一千四百一十九章:开场就无敌
美食小当家 by 力禾
2023-11-19 15:57
这一次不用候会长说楚云风都知道会去认识谁,自然是主委会的主席克里斯特尔,他的身边已经是围着不少人了。
这位老爷子年龄看起来不低了,但是却丝毫不露老态,花白的头发打理得一丝不苟,还更加衬托出了他老当益壮的状态。
没有过多的客套,当候会长找准了机会,直接单刀直入:“主席先生,请允许我介绍一位青年才俊,这是来自我们华夏的楚云风,一位天赋非常高的厨师,也是这次华夏队的队长!”
楚云风都还没来得及自我介绍和问候一下,立刻就发现这克里斯特尔忽然眼神一亮,随后便做出了很热情的表情,当即就伸出了手。
咦~?
这样的举动自然是吸引了周边不少人的注意,要知道刚才大家过来跟他打招呼的时候,也仅仅是维持了一个表面上的客气。
可是对楚云风的热情程度已经超出了太多,这人究竟是有什么让克里斯特尔这么看重呢?
答案很快就揭晓了,当楚云风的手很快握上去的时候,克里斯特尔立刻笑着说道:“我知道你,他们叫你神奇楚,上回在香港环球厨神大赛,你可是包揽了三项第一。
年轻人很不错啊!”
由克里斯特尔主席亲口说出来的事情自然不会有假,周围的人再次看向楚云风的时候,眼神也都不一样了。
香港的那个比赛也算是一项很大的国际性赛事了,虽然说影响没有奥林匹克烹饪大赛那么大,但也是等级很高的比赛。
能够在那种比赛中上演“帽子”戏法,已经能够充分说明楚云风的厨艺实力了,难怪能够被主席先生给关注到。
“谢谢主席先生,这一次我带着华夏队来,就是冲着第一来的,希望有机会包揽下所有的奖项!”
嘶~!
楚云风此言一出,立刻让周围的人心情复杂了起来,不是都说华夏人很含蓄吗,什么时候说话如此的露骨和直白了?
这不像是华夏人的作风啊?
这口气还真大,想要获得所有奖项第一,这是在开玩笑吗?
先不说个人奖项了,这可是等级最高的烹饪赛事,前来的高手如云,谁都不敢说自己的厨艺天下第一。
另外还有集体赛事,可不是他想的那么简单,这其中最要紧的就是团队的配合,个人英雄主义并不能够让团队获得很好的成绩。
但是克里斯特尔很欣赏这样的自信,他马上点头笑道:“那就祝贺你们取得成功!”
楚云风感谢了一下之后,等候会长继续跟克里斯特尔聊了一会儿,这才告辞离开。
“刚才表现得不错,出门在外就是该拿出气势来,华夏的含蓄外面的人是听不懂的,你越是云里雾里,他们越是会认为你很软弱。
只有强势出击,他们才会听得懂你想要表达的心声,所以这一次不必客气,好好让他们见识一下咱们的厉害!”
这话顿时让楚云风忍不住笑了起来:“唉,没办法啊,谁让我是队长呢?我要是不表现得强势一点儿,等比赛结果出来了,别人还以为我们收买评委了呢!”
哈哈~!
候会长瞬间爆笑,楚云风这明显就是在有影射,那帮岛国的小鬼子抓住组委会变革的机会,弄出了个青年队的赛程出来,这其中到底有没有猫腻,谁有能知道呢?
总之强大的实力摆在这里,再多的阴谋诡计也没用,现在评委的事情已经落定,有马福盯着,大家就能够放心比赛了。
“咱们的食材都通过检测了吧?”
两人一边朝着外面走,楚云风一边询问了起来,这可是非常关键的,按照以前的经验,从第一次参赛的时候,大家对于规则都不太清楚。
所以那一次还专门派人前来考察过当地的食材,最后得出的结论就是当地的食材并不适合制作中餐,所以华夏队每一届的比赛都是自带食材。
当然了,这些食材肯定是需要通过组委会的检验的,合格了之后才能够使用,这一次所选取的大部分食材都是楚云风精挑细选的,全部都是有备而来。
一说起这事儿,候会长马上就忍不住笑着摇了摇头:“你可是不知道啊,我这才刚起床便接到了组委会的电话,你知道对方说什么吗?”
嗯~?
楚云风这一脸茫然的模样竟然让候会长再次笑得更加开心了:“他们说我们华夏队是不是把食材送错地方了,怎么会有那么多的数量。
对方怀疑我们整个团队的一日三餐都要自己解决!”
哈哈~!
楚云风能够想象得到检查食材的负责人看到如此庞大的食材种类和数量一定会懵逼的,这也是有备无患,不仅仅是食材,就连特殊的餐具也是带了相当的多。
“没办法,最后一个热菜项目我估计……”
楚云风说到这里之后便不再开口了,两人走出大门之后找到了一个僻静的角落,楚云风四周望了望之后才继续开始了刚才的话题。
“怎么样,咱们的食材他们能够保密吗?那边送来的食材也不少吧?他们应该想不到咱们会从他们送来的食材数量上找出破绽吧?”
一连问出了三个问题,候会长的脸色则是越来越精彩,揶揄的表情更甚。
“这事儿你立大功了,我们已经可以很明确了,对方这一次绝对是要跟我们打一场硬战,幸好是你有先见之明啊,不然咱们可就太被动了。”
候会长脸上喜色斐然,随后马上想起了什么,立刻继续说道:“你放心吧,欧克跟我是老朋友了,这么一点儿小忙他肯定是会帮我们的。
所以我们送来了多少食材,这是不会被透露出去的,再说了,小鬼子他们也不会想到我们会送那么多的食材过来。
而他们送来如此之多的食材,却已经被我们知晓了,我们能够洞察先机,倒是不至于被打个措手不及。”
楚云风的眼神眯了起来,事情基本都在自己的预料之内,那么既然一切都确定了,就开干吧!
下午开始正式报到,楚云风领着国家队十名队员进入到了场地,其余跟来的非正式队员们羡慕地看着他们走进了核心圈,跟这一次所有前来参加的国家队员们进行着报名手续。
一下午的流程走完了之后,明天上午便是烹饪大赛正式开幕了,整个比赛一共持续五天,第一天的项目也是唯一的一个个人赛项目——个人烹饪艺术项目,有三个小项目的角逐。
除了这个项目之外,其余的团体赛自助餐项目,现场果蔬雕刻项目,主厨餐桌项目、糖艺展示项目和热菜厨房项目都是团队项目。
每一个项目的规则都不一样,特别是糖艺项目,不仅仅需要展示精湛的技艺,还要在手法上面有创新。
并且这个项目有着非常严格的考核规定,就是成品的重量必须在规定的克数之内,多一克或者是少一克都会被扣分,所以说比赛的难度可没那么简单。
糖艺项目其实对于华夏队来说是难度最大的,因为中餐里面对于甜品的制作理念和方法跟西餐有着非常大的区别。
而这种国际性的赛事之中,评委们对于西式的点心有着更多的认可性,中式点心的理念不太被评委们认可。
这其实也是文化差异造成的,但这不能怪评委,只能说是华夏在制定规则的时候并没有能够分上一杯羹,所以只能是自己来适应规则。
当天下午的报名结束之后,王部长带领着大家召开了一个内部动员会,最后在会上楚云风慷慨激昂地简短说了几句,彻底地激发了所有人的激情……
第二天,大会的开幕自然是要有仪式感了,所以当谁谁谁上台开始讲话之后,这一届的奥林匹克烹饪大赛正式开始了!
个人烹饪艺术项目!
时间:两个小时!
菜品展示的要求很简单,并不限定于有几道菜,只需要用菜品把你想要表达的东西给表现出来,这种开放式的要求其实是最难的。
很有可能一道菜就能够表现出悠远的意境,而且菜品足够惊艳,那么获得第一肯定是没有多大问题的。
但是当别人制作了好几道菜出来,组合成了一个系列,那么别人所表达出来的理念更加深刻、意境更加悠远,那么获胜的是谁自然是不言而喻。
所以根据以往的比赛经验来看,制作一个系列的菜品是最保险的。
既然是个人赛,那么参赛的人都会有个单独的操作间,而组委会真的是大手笔,所有人都是一个单独的玻璃间。
这样做的好处就是,主厨在里面制作菜品,外面的人能够围观,并且能够清晰得看到主厨的所有动作。
另外评委也能够透过玻璃看到主厨的制作细节,并且进行评判和打分,另外大家在外面的动作也不会影响到里面的主厨。
昨天大家来会场的时候,就已经熟悉了场地,并且被霍夫曼告知了比赛的细节,霍夫曼当选为总评委,工作可是非常细致的。
比赛一开始,不少参赛的选手就开始紧张了起来。
这在玻璃房里面做菜,选手压力巨大,内心忐忑焦虑,外表淡定自若、举重若轻,巨大的心跳声被各种繁琐操作所淹没。
但是对于华夏队、甚至是楚云风来说根本没有任何的压力,彭越他们反而是获得了极大的惊喜和满足。
彭越:“总算是能够摆脱地狱式训练了,哥们自由了,不用担心被锅勺给打手,想怎么做就怎么做,啦啦啦啦啦啦……”
吴俊杰:“哈哈,我现在是像风一样的厨师了,我的奇思妙想总算是能够亲手展现了,小鬼子们,你们准备好颤抖吧!”
贝蓓:“老娘这火爆脾气,今天让你们开开眼,什么叫做热情奔放的作品。”
宋绍晨:“今天是第一场,那就让你们好好认识一下华夏队的厉害,等我们包揽奖牌之后别bibi哈!”
胡月:“楚哥肯定是中西结合了,这我也玩得溜啊,他既然锁定第一了,那我就拿个第二吧……”
……
华夏队的十名成员表现得跟其他选手都不一样,他们明显比其他选手活跃太多了,这立刻让组委会的人感受到了很不一样的华夏“风”。
不是抽风了,而是太兴奋了,就有点儿像是被关久了,忽然一下被放了出来,然后有了放飞自我的感觉。
主委会主席克里斯特尔此时正带着一群人在现场走动,忽然看到有一个区域产生了高度聚集,大家都在讨论着什么。
“那边是怎么回事?好像是华夏队的区域吧?”
身旁的人很快回到:“是的,华夏队就在那个区域,好像大家都很感兴趣啊!”
“走吧,咱们过去看看!”克里斯特尔似乎是来了兴趣,眼见前面人聚集得越来越多,这可是才刚刚开始啊,再不过去估计就挤不进去了!
本来是打算走上一圈的,不过当看到华夏队区域似乎很热闹,克里斯特尔立刻提议了起来,也很想知道这些来自华夏的队员们究竟用什么吸引了大家。
华夏队这边的玻璃厨房要说不吸引人那都不可能,首先看看这厨房里面摆放着的食材就很能够让人惊呼。
所有队员的厨台上面不仅摆放了西餐类的食材,而且还摆放了不少中餐类的食材,不过这些都只能引起大家一点点的兴趣。
真正让大家好奇并且关注的,就是他们每人都选取了一两个很大件的食材,要么是一个大南瓜,要么是一颗大萝卜。
萝卜的颜色还有不一样的,大青萝卜和大白萝卜看起来体型很大,就连胡萝卜的体型都不小,明显就是特意挑选出来的。
华夏队本次比赛的食材全部都是自带的,那就是厨师想要用什么样的食材都是没有问题的,当然了,食材本身不能有问题。
像这样级别的赛事,主办方是不会用食材来限制厨师的厨艺,反而是想要厨师能够通过菜品充分展示出自己精湛的实力。
要是有了食材的约束,那么大家就无法看到精湛的技艺,比赛也没有那么精彩了。
所以这第一场比赛华夏队这边就准备先让大家见识一下独步“武林”的雕工,要说华夏的雕工第二,估计没有哪个国家敢说第一。
至于“那边”?
这第一场比赛肯定是制作他们本国的菜式,才不会一上来就会告诉大家,其实我们会做华夏菜,而且还会做不少,并且你们都赶不上我们。
而第一轮也是一个非常好打探华夏队虚实的机会,毕竟他们不可能舍弃华夏的风格,转而用其它国家的制作手法。
但是呢,大家没有想到的是,楚云风早就跟大家商量好了,第一场比赛的时候,大家都把自己的厨艺实力压低一个档次,甚至是两个档次。
一些非专业的处理技巧上面,就是降低三个档次都没有问题,只要不影响拿分,那么就这么干吧,让对方去迷惑!
可即便如此,华夏队精湛的、快速的、灵动的……
烹饪手法让路过的人都为之着迷,特别是楚云风这边,他一个人的速度简直是快到让人都有些看不清。
所以当人越聚越多的时候,一直站在这里观看的慕晴和吴妈等人,赶紧护着慕晴站得远远的,这让慕晴有些郁闷。
自己男人也太有吸引力了吧,这可才刚刚开始啊……