美食小当家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降临,华灯初上,人声鼎沸。
光影交错,繁华喧嚣,大街小巷的美食荟 ...

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第一千四百九十六章:异香再现

美食小当家 by 力禾

2023-11-19 15:58

  “这臭小子是故意的吧,格老子的,白担心了半天!”
  李老瞬间长呼了口气,这悬起来的心总算是放下来了,楚云风的状态已经说明了一切,让自己都忍不住想要给他脑袋上敲上两下。
  极致的速度!
  快若闪电!
  所有的食材一旦被放在菜板上了之后,刀速快到惊人,根本看不清是怎么下刀的,食材就已经被处理好了。
  嘶~!
  这速度跟山田正一相比的话几乎是不逞多让,很有可能还会更胜一筹啊,这怎么能够不让现场的观众们惊呼起来呢?
  “上帝啊,原来他一直都在隐藏着实力,着也太厉害了吧?”
  “不是吧,刚才华夏队都这么困难了,他竟然还有所隐藏,这也太不可思议了吧?”
  “厉害、厉害,华夏队队长果然不是一般的人,这比赛太精彩了!”
  ……
  观众们看得是津津有味儿,而楚云风突然爆发出来的实力也让主委会那边有些傻眼儿了。
  克里斯特尔第一时间瞪大了眼睛道:“我的上帝啊,他之前竟然都还在隐藏实力,难道说……”
  李老这边也炸锅了,候会长第一时间惊骇道:“李老,小楚的实力什么时候这么高了?”
  刘老内心也不平静,咋一眼看到楚云风实力猛然提升,确实是给人一种不太真实的感觉:“老李啊,你这徒弟实力究竟在什么程度啊?”
  “是啊,小楚这实力太惊人了啊,之前在培训的时候可是没见过他这厉害啊?”
  “李老啊,你也隐藏得太深了一点儿吧,小楚这样的实力竟然都还瞒着不告诉我们,这可有点儿不厚道啊?”
  ……
  面对大家的吐槽,李老自己心中更是吐槽不断:“格老子的,我哪里知道他有这样的实力?
  要是知道他实力如此,我老人家至于还这么担心吗?”
  继续点头装神棍,李老含笑不语,专心地查看楚云风的刀工,越看这心中的惊骇越大,这刀工已经是趋于大成了吧?
  再让自己年轻一回,练上个几十年估计也达不到这样的水准啊,这臭小子究竟是怎么办到的?
  剁剁剁、剁剁剁……
  手起刀落,一份份食材很快就被处理好了,然后楚云风这边九口大锅同时开动,立刻开始全力制作苏菜。
  “彭越、牛壮,你们两个全力相助潘亮,其余的交给我!”
  既然不做川菜了,而且对方专门针对潘亮,楚云风自然是要稳住这种趋势,不能让潘亮轻易就被对方给击败。
  “放心吧大哥,我马上就过去!”
  支应了一声之后,牛壮立刻就跑到潘亮的后面,拿起厨台上面的食材就开始处理了起来。
  胡月咧了咧嘴道:“老大,你藏得还真是深啊!”
  说完之后摇了摇头,也赶紧过去支援潘亮了,对于楚云风实力的隐藏,已经是郁闷得有些无力吐槽了。
  彭越自然是第一时间苦涩道:“大哥,不带你这么玩儿的啊,那天在我们后厨你根本就不是顿悟吧。
  你这是早就突破了,还逗我们说是什么顿悟,不是随时都能够用得出来的,你看看这刀工,至少比上次还要厉害一倍!”
  彭越的话获得了大家的一直支持,上一次在京城大饭店的后厨看到楚云风那神迹一般的刀工就已经惊为天人了。
  可是那都还不是楚云风真正的实力,此时的他用起刀来简直就像是厨神下凡,电影都不敢这么拍的啊!
  看看那极致的速度,几个人里面刀工最好的吴俊杰心中掂量了一下,这速度至少比自己快了五倍不止。
  “专心做菜,别大惊小怪的!”
  楚云风面不改色,仿佛是一点儿心里波动都没有,这隐藏实力就像是做了一件微不足道的事情一般。
  面对大家的吐槽根本毫无波澜,这不得不让人感到有些郁闷。
  肉酿生麸!
  这道菜制作的工艺非常复杂,需要将生面筋水洗出水面筋,手法稍微差一点儿的是做不出来的。
  万三蹄!
  猪肘煮五成熟之后抹上糖色油炸至微红,加入特殊的香料放进砂锅里面进行小火慢炖,勾芡汤汁儿浇淋上去之后绝对是让人有着无限的食欲。
  纪妃伴龙颜!
  听这名字就很有意思,其实就是一道用仔母鸡炖鳝鱼的菜品,做法稍微有些复杂,但是成品相当的富有营养。
  太虚丸子!
  这道菜成品如太极的形状,主料是鸽肉,据说这道菜是出自清代的同治年间,是道家名厨刘勤膳所做,名为“太虚宴”,这道菜是其中的一道菜。
  冬瓜四灵!
  这道菜是以冬瓜加火腿、鸡肉、鱼肉、甲鱼肉烹制而成,色形并茂,荤素相兼,四味有别,互为添美,刘墉曾经题诗赞赏:“龙肝凤髓岂能品,麟滋龟味何处寻。
  碧螺虾仁!
  这道菜跟龙井虾仁有着异曲同工之妙,只不过在茶叶的选取上面,这道菜用的是碧螺春,而非龙井茶,所以成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。
  金齑玉脍!
  蜜汁火方!
  母油船鸭!
  水晶肴蹄!
  鸭包鱼翅!
  响油鳝糊!
  ……
  一道道非常精美的苏菜被制作了出来,山田正一还非常享受自己的杰作,不过很快他的脸色渐渐铁青了起来。
  楚云风这边的动静儿自然是瞒不过一直在观察他的藤原三郎,当发现楚云风的实力猛然提升了之后,并且也立刻开始转做起了苏菜。
  而且还将两个助手给打发了出去,明显就是要以一己之力单独对抗山田正一、四井纱樱和星野川崎三个人。
  这别说是听起来有些梦幻了,就是看起来也是相当的梦幻。
  但是楚云风这边处理食材的速度简直就像是天神下凡一般,猛得不可开交,而且经过十几分钟的观察之后,自然是能够让藤原三郎得出一个惊人的结论。
  那就是楚云风一挑三是完全没有任何问题的!
  这个结论当即让他感觉到自己是不是傻了?
  或者是说着人间不真实?
  山田正一这边是五口锅,加上四井纱樱和星野川崎一起是七口锅,可是楚云风这边制作菜品的速度似乎并不比他们慢。
  九口锅同时开动不说,就连集成灶也是没有放过,一旦这边锅里的食材处理好了之后,集成灶那边也是能够同时开动两到三个。
  根据楚云风的速度来看,若是有需要的话,集成灶那边的炖锅至少都能够同时开动五个,这一点儿不夸张!
  虽然这边看着是九个灶台,但是楚云风处理起来根本没有一点儿杂乱的味道,相反还给人一种赏心悦目,并且井井有条之感。
  一切看起来就像是一场艺术表演,令人忍不住惊叹。
  “变态,实在是太变态了!”
  看出楚云风之前竟然还一直隐藏着实力,这不得不让藤原三郎感觉后背有些发凉,这楚云风竟然会隐藏得这么深?
  赶紧将现场的情况给山田正一用手势汇报了一番,立刻就发现他的脸色不对了,似乎是想要一口吃掉自己。
  这跟自己有什么关系,怪我咯?
  “八嘎,八格牙路,这不可能!”
  山田正一心中涌起了极大的愤怒,完全没有料到楚云风在自己面前竟然都还能隐藏实力,这对于他的自尊心来说是一种极大的打击。
  “八嘎,提速,马上提速,我还不信他能做出所有的苏菜来!”
  发了狠的山田正一感觉到自己的手都有些发颤了,这明显是被气急了,于是不得不赶紧稳定心神,让自己冷静下来。
  拼菜品数量的时候到了!
  双方都铆足了劲儿,想要一举展现自己的实力,将对方给击败。
  但是随着时间的推移,好像双方开始僵持了起来,菜品制作得很快,数量上面有些不相上下,但华夏队这边还是有些微微落后。
  不过落后的程度不是太多,但是却能够维持很长时间不会落败,这一现象让李老心中嘀咕了起来:“臭小子肯定是故意的。”
  是的,楚云风绝对是故意的,就是为了给潘亮增加压力,而这边也在一直调整着做菜的节奏。
  “胡月,帮一下宋绍晨,他那边佛跳墙需要处理一下!”
  佛跳墙的制作可不是那么简单的,而且楚云风给他安排的任务是制作金汤佛跳墙,这工序便更是复杂了。
  食材熬制好了之后还需要一番处理,所以当胡月一离开,潘亮立刻就感觉到压力陡然增加了许多。
  啊啊啊~!
  我要拼了啊!
  小宇宙感觉已经是在爆发的边缘了,潘亮咬咬牙,渐渐地进入到了一个很玄妙的状态。
  时间差不多了,该给对面一点儿颜色看看了!
  对于那口硕大的酒坛子,楚云风之前可是没怎么去动它,这五花肉和鹌鹑蛋等食材早就已经炸制好了,一直没有放进去。
  此刻楚云风开始抽空将它们丢进了酒坛里面,然后小火开始慢慢煨制起来。
  “高汤差不多了,大家现在做菜都可以加了。”
  一个小时的时间过去了,楚云风立刻安排了起来,这立刻让大家深情振奋了许多,该让华夏队亮出真正的底牌来了!
  “我去,我等得太久了,总算是等到这一刻了!”
  “这可是我们的秘密武器,对面的好好感受一下吧!”
  “华夏最牛的绝学,你们好好见识一下吧,准备迎接颤抖的洗礼吧!”
  “楚哥出品,绝非凡品,这一次要让所有人知道什么叫做厨师的汤!”
  ……
  华夏队的队员们忽然士气高昂地吼叫了一声,然后所有人第一时间将面前的大锅锅盖给掀开,顿时一股子非常浓郁的香味儿再次袭击会场的每一个角落。
  “好香,这味道太浓郁了,这是什么汤,是直接喝的吗?”
  连克里斯特尔都有些忍不住了,内心之中有一种渴望想要上去弄一碗来尝尝,其实这个感觉一个小时之前就有,只不过这会儿欲望更加浓郁了几分。
  现场的观众们自然也是有些蠢蠢欲动,不过好在提前安排了安保人员,这才堪堪将现场的秩序给维持住。
  “已经九点了啊,看样子今晚可能会通宵啊,这要不要清场啊?”
  看到现场的观众们根本就没有退场的意图,可若是一晚上都让大家在现场观战,又担心会出现什么意外。
  因为现场不乏有一些年龄大的观众,这晚上若是不休息,万一出现什么身体上的问题,那就麻烦了。
  评审组的评审一直在继续,面对着海量一般的菜品,所有人都是痛并快乐着。
  “我感觉有点儿尝不下去了,肚子有点儿胀了!”
  “我也是,虽然说一道菜只尝试那么一点儿,但是架不住这菜品多啊!而且每次都忍不住多吃一点!”
  “可不是嘛,虽然不是每次都抽中,但是抽中一次就是十道菜,这量累积起来也不少啊!”
  “看这架势今晚还不知道会比拼到几点,他们这可是不分胜负不会停下来的!”
  “难得有那么好的机会让我品尝到如此美味儿的菜品,可是我怎么感觉这么纠结呢?”
  ……
  五十名评审此时心里或多或少都有些想法,一来是有些舍不得这不断出炉的高级菜品,二来也是纠结再这么下去的话自己肚子实在是有些快装不下了。
  楚云风的超强实力给了华夏队这边一颗超大的定心丸,谁都没有想到他的实力竟然会如此深厚,在关键时刻再次给华夏队撑起了一片天。
  日本队那边给人感觉已经是在拼尽全力了,可是却迟迟无法破防,渐渐地能够感受到他们有些焦虑了起来。
  经过了一番深刻思考之后,克里斯特尔还是决定按照之前大赛的规定,九点一到就让所有观众们离开。
  这边现场的比赛可以用直播的形式让大家继续观看,而德国电视台今天可是专门有一个台进行现场直播,观看的人数达到了有史以来的最高。
  而且网络平台上面也是能够观看的,只要是点进奥林匹克厨艺大赛的官网,便立刻能够无缝衔接。
  所以已经吩咐工作人员待会儿给观众们提示和解释一下,不然现场这样浓郁的气氛之下,想要将这么多人劝离搞不好还有些困难。
  “时间差不多了,开始安排观众们退场吧!”
  克里斯特尔下达了指令,随后工作人员便开始进行了广播,而现场维护秩序的人员们也开始进行了疏导。
  霍夫曼他们这边此刻却一反常态,一个个反而是像打了鸡血一样,完全是抛弃了刚才那种不成熟的想法。
  此时的他们没有一个人再去嫌弃什么肚子胀品尝不下的问题了,一个个的对于华夏队这边制作出来的菜品垂涎欲滴。
  “上帝啊,怎么感觉这个味道越来越棒了,不仅香味儿层次提高了许多,就连味道都至少提升了一个档次!”
  “不敢相信华夏队究竟是如何做到的,但是我看到他们做菜的时候好像都在那口大锅里面弄了一些汤进去,难道是那个东西增加的鲜味儿吗?”
  “日本队那边的汤也好了,他们同样是加了一些进入到菜品里面,但是这味道的差距为什么会这么大呢?”
  ……
  评审们此刻都抢着品尝华夏队这边制作出来的菜品,而且通过味道的审核过后,华夏队这边的分数开始反超了起来!
  观众们的疏导还是有效果的,虽然大家有些不情愿,但是一想到整晚待在这里还是有些难度的,很多东西都不太方便。
  不过当大家刚刚开始按照工作人员的引导朝着大门外走去的时候,忽然之间一股异香扑鼻而来,顿时让所有人迈不动脚步了。
  而这个异常自然也被克里斯特尔发现了,他顿时警觉了起来,想到了一个很可怕的场景,于是连忙呼喊道:“快、快快快,赶紧将观众给送出去……”
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